Adını, İngiliz Wellington Dükü'nden alan ve en sevdiği yemek olan Beef Wellington, milföy içerisinde pişirilen bonfile, mantar duxelle ve jambondan oluşan bir yemektir. Aristokrat İngiliz mutfağı denilince akıllara ilk gelen yemeklerdendir. Sizler de İngiliz Mutfağının en gözdesi olan Beef
Wellington ve Cheddar Çorbası yapmak için mutfağımıza davetlisiniz.
Neler Öğreneceğiz
Soteleme, mühürleme, baking, searing teknikleri
Duxelle hazırlama metodları
Bonfileyi iç harcıyla hamur kaplama ve süsleme teknikleri
Çorba pişirme ve bağlama teknikleri
Sunum teknikleri
Menü
Beef Wellington
İngiliz Cheddar Çorbası
Gravy Sos
Önemli Bilgiler & Kurallar
– Bir bilet bir kişi için geçerlidir. Eğitim atölyelerine biletli katılımcı haricinde kimse giremez.
– Etkinlik sınıflarımız 8- 15 kişiliktir. Her eğitimin sınıfı ve kontenjanı farklılık gösterebilmektedir.
– Biletinizi satın aldıktan sonra yapmanız gereken başka bir işlem yoktur.
– Tüm malzemeler kurumumuz tarafından karşılanacaktır.
– Öğrenciler tercihe bağlı olarak yaptıkları ürünleri kurumumuzda tüketebilir veya verilen ambalajlarla paketleyerek yanına alabilir.
– Alınan biletin iade ve değişimi için 72 saat öncesinden iletişime geçmeniz gerekmektedir.
– Eğitimden 15 dakika öncesinde kurumumuzda olmanızı rica ederiz.
– Eğitim saatinden sonra gelen katılımcıların etkinliğe kabul etmeme hakkımız saklıdır.