5 KADEH & 5 ŞAHESER
SLIDE 1 — KAPAK
Bir akşam. Beş üzüm. Beş kadeh. Beş şaheser.
Gastronomi, şarap ve sanatın aynı sofrada buluştuğu özel bir deneyime davetlisiniz.
SLIDE 2 — ŞEFİN SOFRASI
Akşam, şefimizin bu geceye özel hazırladığı menüyü ve ilhamını anlatmasıyla başlıyor.
Xolo’nun özgün mutfağından seçilen lezzetlerle gecenin ilk katmanını keşfediyoruz.
SLIDE 3 — BEŞ ÜZÜM, BEŞ KARAKTER
Ardından sıra üzümlerde.
Degüstatörümüz eşliğinde beş farklı üzüm çeşidini tadıyor; her birinin karakterini, aromalarını ve hikâyesini keşfediyoruz.
Her kadeh, bizi gecenin bir sonraki durağına taşıyor.
SLIDE 4 — HER KADEHE BİR ŞAHESER
Ve şimdi sanat devreye giriyor.
Her bir kadeh için özel olarak eşleştirdiğimiz beş farklı sanat eseri, sanat tarihi anlatıcımız tarafından hikâyeleri, dönemleri ve taşıdıkları anlamlarla birlikte ele alınıyor.
Bir kadehin karakteri, bir şaheserin dünyasıyla buluşuyor.
SLIDE 5 — LEZZETTEN SANATA
Beş kadeh boyunca yalnızca tatmıyor, yalnızca bakmıyoruz.
Tadıyor, dinliyor, keşfediyor ve bağlantılar kuruyoruz.
Şarabın duyularımızda bıraktığı iz ile sanat eserinin zihnimizde bıraktığı iz aynı sofrada buluşuyor.
SLIDE 6 — KAPANIŞ
5 KADEH & 5 ŞAHESER
Bir şefin sofrasından başlayıp beş üzümün hikâyesine, oradan beş sanat eserinin dünyasına uzanan bir akşam.
Lezzetin sanatla buluştuğu bu özel deneyimde,
LAJ ile keşfetmeye hazır mısınız? 🌹
MENÜ:
1. Tiftik Kaburga Bruschetta
9 saat boyunca fırında ağır ağır pişirilmiş, lif lif ayrılan dana kaburga eti ve çıtır ekmek dilimleri.
2. Karides Bisque Soslu Bruschetta
Çıtır ekmek üzerinde karides ve yoğun aromalı, deniz ürünleri lezzetiyle zenginleştirilmiş bisque sos.
3. Kaburga Dolgulu Arancini
Dışı altın sarısı ve çıtır, içi yumuşak; lif lif dana kaburga etiyle hazırlanan İtalyan usulü pirinç topları.
4. Chicken Milanese Tapa
Altın sarısı çıtır tavuk üzerinde taze Sezar salatası ve karakteristik Sezar sosu.
5. Melanzane alla Parmigiana
Domates sosuyla buluşan çıtır panelenmiş patlıcan dilimleri, mozzarella ve parmesan peyniriyle.